五味子作为药物使用较早。远在秦汉时期《神农本草经》中即被列为“上品”之药，距今已有2000多年的历史。晋代葛洪曾在《抱朴子》中写道：“五味为五行之精，其子有五味。淮南公羡门子服之十六年，面色如玉女，入水不沾，入火不灼”，颇有神话色彩。在唐代，合中地区生产的五味子也被用作每年进贡之品。清朝光绪皇帝也遵循药王孙思邈“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则滋肾”之训，以作补益强身之用。

　　五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。五味子果实在食品、化妆品、保健品等领域具有很高的应用价值，但五味子提取液中含有大量色素，添加到化妆品中往往会出现色泽深等问题。因此，有效去除五味子果实色素已成为制备五味子果实提取物的关键技术。

　　五味子提取物多采用有机溶剂提取工艺，结合单效、多效浓缩、真空浓缩等方法回收有机溶剂。得到的五味子提取液再经浓缩、喷干制成粗品。

　　采用植物提取液浓缩技术提取五味子

　　五味子提取物经过预处理以去除一些固体杂质(常用的过滤方法包括平板和框架过滤/离心等)。通过膜分离进一步澄清预处理的进料溶液。澄清液进入浓缩膜系统。在浓缩和去溶剂过程中，一些小分子杂质被去除，浓缩液在后续过程中继续处理。如果需要提高产品纯度和质量，经过膜预处理后，可通过小分子超滤准确去除杂质，然后超滤进入浓缩系统进行浓缩处理。

　　植物提取液浓缩技术可以去除溶液中的大分子单宁、淀粉、植物纤维和多糖，提高提取物的澄清度，保护后续浓缩膜，保证浓缩效果，延长浓缩膜的使用寿命。小分子超滤能有效去除可溶性多糖、色素等杂质，提高产品纯度和质量。膜浓缩是一种常温浓缩和直接膜浓缩，可节约大量蒸汽，降低能耗，降低企业生产成本。